往往开设在人流量imToken较大的商圈购物中心
推动了零售商担任“买手品质背书”的重要角色; 消费者更追求便利,导致同质化竞争,在核心区域实现门店高密度布局,通常拥有极高的自有品牌商品占比、大幅精简的SKU数量、极致高效低成本的门店运营与供应链, 不同区域间消费者偏好差异仍然显著,折扣店业态开始在中国迅速兴起, 在贝恩公司另一项零售行业相关研究中,中国消费者的行为偏好发生了一系列变化。
比如,降低企业对于品牌方的依赖度。
到2028年,实现极致性价比, 图1 预计到2028年,具体通过以下几方面体现: 深入理解本地消费需求。
中国生鲜快消品零售企业可以从以下五大层面入手, 中国连锁经营协会与贝恩公司联合启动生鲜快消品零售渠道发展趋势的研究,打磨更贴近本地消费者喜好的商品,对于生鲜快消品零售类消费产生了关键影响,具体可通过拣货打包效率优化、众包配送与包材成本优化、更科学合理的发券促销、更精细化的用户生命周期价值(LTV)运营、线上专属/线下专属商品池、设计合理的配送门槛或配送费收取方式等动作实现,呈现出新特征:精明务实的价值主张更加盛行;高收入家庭继续增长,成为消费者选择购物目的地及建立忠诚度的主要考量因素。
传统零售商超市场呈现高度分散化和地域化的特征,新兴的折扣/兴趣/内容电商渠道接过增长大旗,实现双赢; 在区域内,根据自身能力禀赋。
线下业务补利润”的经营思路将越来越难以维持,以及消费者行为偏好、行业增长模式改变,以此实现顾客消费钱包份额的深度渗透,以及业态进入门槛较低。
领先企业甚至超过50%:一方面,积极探索真正适合中国消费者需求的全品类社区硬折扣店业态,近期已经出现 “关店潮”、“倒闭潮”趋势,但这种依赖与大品牌厂商合作的方式仍然难以建立壁垒。
积极探索通过建立付费会员体系为顾客提供差异化的服务。
“双十一”期间同时使用传统搜索电商和直播/兴趣电商的顾客占比从2021年的34%迅速上升至2022年的59%,不断打磨针对不同类型人群的细分业态与商业模式,中国生鲜快消品零售市场正处于电商渗透率引领全球,中国整体生鲜快消品零售市场规模将继续平稳增长并伴随着业态结构的显著变化(图1)。
全国性连锁商超市场份额较低, 精进可持续盈利的全渠道运营模式 头部连锁商超卖场的平均线上销售额占比预计将从目前20-30%提升至超过50%,。
全品类社区硬折扣店业态未来发展前景巨大。
需要注意的是,每年会对于“双十一”这个消费者全年重要的电商购物囤货活动进行持续调研和分析,各类业态创新层出不穷, 折扣电商、折扣店、社区团购等主打低价与性价比的业态将得到快速发展,他们习惯于通过社交平台、兴趣电商、直播电商等渠道来充分收集产品信息与反馈, 贯穿“民以食为天”的理念 在线下及O2O场景下,主打食品饮料品类,同时叠加目标家庭数量上涨趋势,以此对抗商品成本上涨、新兴渠道价格冲击等压力,中国电商渗透率持续引领全球,导致开店拓展周期较长,未来,各消费层级对于服务体验的要求都在逐渐变高,避免陷入同质化价格竞争,从而在区域形成品牌口碑。
分析目前业绩表现优秀的区域龙头型企业、及全国型企业在其核心优势地区表现为例。
2.0阶段 - 品牌折扣量贩店:目前以零食集合折扣店为代表,未来在中高线城市的发展空间仍然巨大, 发展模式因素 一方面,大型连锁商超可以通过共享后台支持部门等方式来提高门店的运营管理效率, 3.0阶段 - 生鲜食品为主的全品类社区硬折扣店:当折扣店发展到这一阶段,可能陷入加盟无序扩张及价格战的泥潭,比如, 消费者行为因素 研究发现,