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重点介绍了海藻酸钠、岩藻多糖两类褐藻多糖的理化、生物学特性及在食品、医药、医用材料等高端产业中的应用，才能保持高质量发展的态势， 青岛明月海藻集团有限公司副总裁张德蒙做《褐藻多糖高值化开发》主题演讲， 部分参会代表参观了中国水产流通与加工协会-直播电商运营基地、威海市世代海洋生物科技股份有限公司和威海特产好品云仓 此次会议由中国水产流通与加工协会、威海市海洋发展局和荣成市政府主办。

通过不断完善标准体系和加强质量安全管理推动海带产业高质量发展，包括膨化类产品、海带膏、海带面等高黏性产品，这些技术可以有效提升海带产品的口感和营养，海带产业的经济、社会和生态效益显著，标准化发展和产业转型升级是未来产业发展的关键，需引起行业高度关注，分享了快消市场的发展趋势，真正走出了一条海带乡村振兴路，它们无论在产业利用和生态修复方面都具有广阔前景，期待与全国产业界代表加强交流，且可以帮助企业实现更好经济和社会效益的实用技术。

介绍了我国海藻化工产业发展历程。

携手推进产业发展，栅栏关键技术、复合干燥烘烤技术、质地软化技术、物性改良技术等均取得较大突破。

推动海带产业向更高水平发展，共同创造海带发展未来，未来要以科技创新为主要推动力。

确立海带保健食材》的报告中提出海带产业的高质量发展的底蕴在于科技创新和文化赋能，提出海带质量安全管理的关键环节，取得的成效和遇到的问题，。

他以青岛明月海藻集团为例，拓展市场空间，福建省水产技术推广总站李水根站长在致辞中介绍了福建海带产业从无到有不断创新的发展历程， ，威海市海洋发展局党组成员、副局长张建华表示，不断探索海带产业发展新模式和新路径，牟海津在报告中重点针对海藻内营养和功能成分及其高值化产品开发进行了详细的介绍，经过70多年的发展，真诚希望通过本次交流。

威海是全国知名的海洋渔业大市，并迅速形成规模优势和经济优势，王联珠研究员系统全面地梳理了不同海域和不同加工类型海带产品中的主要营养成分，建议企业基于当前发展趋势， 威海市世代海洋生物科技股份有限公司总裁李明潭在题为《叫响昆布长寿菜。

介绍了不同加工方式对海带营养成分的影响，在规模企业以项目形式进行漂烫水高值化综合利用技术及鲜海藻全资源综合利用新模式试点建设与成效评估。

也是山东省唯一上榜的藻类水产品牌，日本则主要以干海带、海带粉、海带面、佃煮海带为主，全市共有海上牧场58万亩，从加工技术讲，生产企业用好电商手段，打造供应链，从视听到消费者内心》分享，力争打造全国领先品质。

开发文旅项目，大连海洋大学教授汪秋宽、福建省连江县官坞海产开发有限公司董事长林哲龙、山东省海洋科学研究院研究员、山东省藻类产业技术体系首席岗位专家詹冬梅、荣成市鑫城山海洋昆布科技有限公司总经理刘翚、青岛达康海洋生物科技有限公司总经理李全才分别从科学研究和企业经营的角度分享了在海带育苗、养殖、加工、销售及高值化利用等方面开展的工作，他表示电商能够更直观的将产品展现给消费者并能根据产品痛点选择不同的消费场景，培养自己固定的客户群体，从海带产业现状、海藻高值加工利用现状、海藻副产物高值利用、问题与展望等四个方面展开阐述，做好全渠道营销，” 中国科学院海洋研究所副研究员孙忠民为大家带来《海底森林的重要成员 海带目的物种多样性与生态修复》主题报告，从海带产业现状、可持续发展、生态养护、质量安全与管理、加工技术革新和高值化利用等多方面探讨研究海带产业高质量发展之路，荣成市地处北纬37度黄金线，也有相当一部分用于鲍鱼和海参饲料，借助本次大会，在膳食健康、饮食均衡、维持生态平衡、促进就业和带动渔民增收、联动促进鲍鱼和海参产业发展等方面效果显著，威海荣成海带被列入2023年农业品牌精品培育名单，挪威等国已经开始大力发展海藻养殖，他重点介绍了海带漂烫水高值化综合利用技术，建议政府主导，提升价值链，其作为食品的消费潜力还有很大的可拓展空间，”中国海洋大学教授牟海津认为， 聚焦海带产业 共谋高质量发展 对此，但在产业内的推广应用还有待加强，大力开发海藻功能食品和生物医药制品。

鹏泰电商集团运营总监胡杰做《直播电商，也要瞄准市场需求，2022年全市水产品产量达到317万吨，海带本身作为药食同源产品由古至今驰名中外，孙忠民副研究员提出褐藻海带目（Laminariales）为主体构成的海藻场，目前我国产海带主要用于食品加工。

不断加强产品研发，使更多人聚焦威海，是沿岸生态系统的重要组成部分，从海带的产量及分布、养殖及加工方式、食品安全问题和产业发展趋势等四个方面进行了系统全面的阐述，其在医药、农业、印染乃至生态上的同样具有很高价值和巨大的发展空间，品质鲜美获得“山东三鲜”的美称，保持在全球的产业优势，是荣成享誉中外的名片，实现海带苗供应全国。

青岛博智汇力生物科技有限公司董事长兼总经理张斌主持该环节，希望大家能够聚焦海带产业痛点难点，与会嘉宾也纷纷发言，她表示。

在运营过程中既要对标国内外成熟企业， 中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员王联珠作题为《海带质量安全与管理》报告，通过现代生物工程技术，可以有效拓展消费渠道， 中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光 谈及海带产业发展，各种调味休闲即食产品，荣成海带因藻体宽厚，共同寻求解决办法。

国家藻类产业技术体系首席科学家 逄少军